※画像はイメージです。
寒くなるほど、脂ののってくる、寒ブリ。
ぶりを薄く均一に切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます。
“昆布だし”と“大根おろし”を入れた『雪見仕立て』の大鍋の中に
ぶりをサッとくぐらせて『自家製ポン酢』でお楽しみ下さい。
ぶり造りと、ぶり焼物、ブリ大根もどうぞ。
～コース内容～
・先付
・ぶり造り
・ぶり焼物
・ぶり大根
・ぶりしゃぶ大鍋
・雑炊
・水物
【詳細】
☆お食事開始時間：①11：30②12：00
☆お食事時間：開始時間から2時間程度
食事処営業時間（１１：３０～１４：００）
☆お食事場所：食事処 四季膳花の（小上り席（個室）・イステーブル席（半個室）のどちらか）
☆駐車場：あり（無料）
【温泉入浴】
☆温泉入浴：なし
【お子様ランチ】
☆お子様ランチ：なし
