京都府内で育成されるとり貝のうち、殻付き重量が100g以上で、殻の変形のないものを言います。
肉厚で歯ごたえが良く、独特の甘みがあるのが特徴で、出荷にあたっては、貝毒やノロウイルス等の検査を定期的に行い安全確保しています。
舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾において、京都府農林水産技術センター海洋センターで生産された稚貝（種苗）を漁業者が海面の筏から垂下したコンテナで約１年間育成したものを出荷しています。
種苗・生産技術・育成技術が確立されているのは、全国で京都府だけです。
平成20年に水産物として初めて「京のブランド産品」に認証され、一般に出回るとり貝に比べて大型で甘みがあり、「海の京都」ブランドの代表的な高級食材として高い評価を得ています。
宮津天橋立とり貝昼処 一覧
amano-hashidate 幽斎あまのはしだて ゆうさい
14,300円～
（(大サイズ1個以上）
| ＴＥＬ： | 0772-46-6878 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字須津2653 （天橋立二本松） |
| 営業時間： |
12時30分～14時30分 18時00分～22時00分 |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約(5日前までに) |
| 座席数： | 広間10席、個室2部屋（4席×2） |
| カード支払： | 利用可 |
食事処・四季膳 花のしきぜん はなの
8,800円(税込)～
（丹後とり貝特大1個、岩ガキ1個ほか）
| ＴＥＬ： | 0772-22-0206 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字島崎2039-4 |
| 営業時間： |
11時30分～14時00分 (ラストオーダー 12時00分) 18時00分~21時00分 (ラストオーダー 18時30分) |
| 定休日： |
【昼席】月・火・水・木曜日 【夕席】月・火曜日 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： |
要予約(2日前の12時までに) 昼席は2名様よりご予約を承ります。 |
| 座席数： | 43席 |
| カード支払： | 利用可 |
松和物産しょうわぶっさん
2,530円（税込）～
（出荷可能なとり貝サイズ1個分）
| ＴＥＬ： | 0772-22-2451 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字文珠640-59 |
| 営業時間： |
11時00分~17時30分 土日祝 19時00分 （ラストオーダーは30分前） |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 不要(※数に限りがあるので事前にご確認ください。) |
| 座席数： | 60席 |
| カード支払： | 利用可 |
瑞松苑ずいしょうえん
2,160円(税込)～
（とり貝1個含む御膳の価格）
| ＴＥＬ： | 0772-27-1488 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字国分10番地 |
| 営業時間： | 11時00分～15時00分 |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 不要 |
| 座席数： | 60席 |
| カード支払： | 利用可 |
茶六本館ちゃろくほんかん
13,200円(税込)
（大1個、中3個（ 岩ガキ追加1,760円））
| ＴＥＬ： | 0772-22-3347 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字魚屋866 |
| 営業時間： |
18時00分～21時00分 お昼はお問い合わせください。 4名様から |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約(昼夜とも3日前までに) |
| 座席数： | 20席 |
| カード支払： | 利用可(VISA、マスターのみ。お問い合わせ下さい) |
なみじなみじ
3,500円(税込）～
（特大1個（変更の可能性あり））
| ＴＥＬ： | 0772-20-1188 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字波路2402-2 |
| 営業時間： |
12時00分～14時00分 18時00分～22時00分 （ラストオーダーは30分前） |
| 定休日： | 水曜日・第3火曜日・木曜日昼 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約 |
| 座席数： | カウンター4席、小上がり2席 |
| カード支払： | 利用可 |
二反田にたんだ
1,760円～3,630円(税込)
（とり貝1個の値段）
| ＴＥＬ： | 0772-27-1777 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字江尻1503 |
| 営業時間： |
11時00分～14時00分 17時30分～22時00分（ラストオーダー21時00分） |
| 定休日： | 火曜日 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約 |
| 座席数： | 座敷46席、小上がり6人掛け×3、カウンター9席 |
| カード支払： | 利用可 |
福寿亭ふくじゅてい
13,800円(税込)
（とり貝特大4個または大4個）
| ＴＥＬ： | 0772-27-0545 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字江尻402-1 |
| 営業時間： | 予約制 |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約 |
| 座席数： | 18席 |
| カード支払： | 不可 |
文人墨客の宿 清輝楼ぶんじんぼっかくのやど せいきろう
お問い合わせください
（とり貝約2個（税・サービス料込））
| ＴＥＬ： | 0772-22-4123 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字魚屋937 |
| 営業時間： | 11時30分～13時30分 |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 要予約 |
| 座席数： | 20席（宴会場もあるので60名まで可） |
| カード支払： | 利用可（お問い合わせください） |
松屋まつや
2,500円(税込)～
（とり貝1枚付の定食（とり貝1枚のみ1,500円(税込)））
| ＴＥＬ： | 0772-27-0058 |
|---|---|
| 住所： | 宮津市字大垣55 |
| 営業時間： | 9時00分～17時00分 |
| 定休日： | 不定休 |
| 駐車場： | 有 |
| 予約： | 不要 |
| 座席数： | 20席 |
| カード支払： | 不可 |