※画像はイメージです。茹でガニ、焼きガニ、かにすきは2名様分
冬の味覚、カニと寒ぶり。
両方を、お楽しみ下さい。
ぶりしゃぶは、小鍋です。
ぶりを薄く均一に切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます。
“昆布だし”と“大根おろし”を入れた『雪見仕立て』の大鍋の中に
ぶりをサッとくぐらせて『自家製ポン酢』でお楽しみ下さい。
※画像はイメージです。茹でガニ、焼きガニ、かにすきは2名様分
冬の味覚、カニと寒ぶり。
両方を、お楽しみ下さい。
ぶりしゃぶは、小鍋です。
ぶりを薄く均一に切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます。
“昆布だし”と“大根おろし”を入れた『雪見仕立て』の大鍋の中に
ぶりをサッとくぐらせて『自家製ポン酢』でお楽しみ下さい。
蟹ばかりはちょっとと言う方向けのプラン！ ぶりもカニも味わえます。
～コース内容～
・小鉢
・造り（ぶり）
・茹で切りガニ
・ぶりの照り焼き
・カニ身入り茶碗蒸し
・カニ天ぷら
・カニチリ鍋
・カニ雑炊
・香物
・水物
※画像はイメージです。茹でガニ、焼きガニ、かにすきは2名様分
冬の味覚、カニと寒ぶり。
両方を、お楽しみ下さい。
ぶりしゃぶは、小鍋です。
ぶりを薄く均一に切るのは、料理人の技
この「薄さ」だからこそ、ぶりの“旨み”が一層引き立ちます。
“昆布だし”と“大根おろし”を入れた『雪見仕立て』の大鍋の中に
ぶりをサッとくぐらせて『自家製ポン酢』でお楽しみ下さい。