小野甚味噌醤油醸造株式会社

　鳴き砂で知られる京都・丹後琴引浜の海水塩を使ってつくった”琴引の塩”と、香り・濃度・色合いともに幻の柚子といわれる徳島産の実生の柚子をブレンドしてつくった旨い塩ぽんずです。
　スカッとした清涼感と広がる芳香、旨味のある塩味で切れのよく延びのある味をお楽しみいただけます。
　豚しゃぶ、ブリしゃぶ、天ぷら、焼肉、ハンバーグ、焼き鳥、焼き魚、から揚げ、ぎょうざ、サラダ、ぶっかけうどんなどでもお楽しみいただけます。
　またオリーブオイルと混ぜれば簡単にマリネ液の完成。幅広いバリエーションでお使いいただけます。

　縄文の昔から栽培されている日本古来の食物で、今では貴重な食材となっている荏胡麻を使ったドレッシングです。αーリノレン酸を多く含んでいるので畑のＤＨＡとして注目されています。ゴマのようでゴマでない、コクのあるドレッシングです。
　野菜サラダ、野菜炒め、冷しゃぶや冷奴、ポテトサラダにも。万能調味料としてお使いいただけるﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞです。

　京都府産醗酵黒ニンニクを使ったソースのような感覚のノンオイルドレッシングです。１ヶ月間の醗酵熟成によってニンニク臭はほとんど無くなり、ポリフェノールが数十倍増加、プルーンのような甘酸っぱい味のフルーツ風味のニンニクに変身します。
　これを原料にドレッシングを作りました。ローストビーフ、ステーキなどの肉料理やサラダ、コロッケ、オムレツ、卵料理、野菜炒め、カレー料理など、ソース感覚でお使いいただけばフルーティーで格段とおいしくなったお料理の味をお楽しみ頂けます。