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現在、白イカプラン掲載中です。
白イカとは、丹後地方で呼ばれる名称で、正式名では「剣先イカ」と言います。
身が柔らかく、甘みと旨みが強いのが特徴で、春～夏にかけてよく獲れる旬の食材です。
期間限定で白イカ丼や白イカの姿ステーキなどの提供店もあります。
